我们北方,用韭菜和绿豆芽做馅,烙成合子。非常好吃。
1.面粉500克,用温水和面,揉成光滑的面团。醒发。
2.韭菜300克,洗净,切碎。
3.绿豆芽250克,用沸水焯一下,马上捞出。用刀改几下。
4.两种食材混合一起,放入鸡精、十三香、胡椒粉、盐适量,倒入三两食用油,拌成馅。
5.面揉成长条,切成鸡蛋大小面团,擀成薄片,放入馅,两手一合,就成了合子。形状类式于大饺子。
6、油锅里放少许油,摆上合子,小火慢慢烙,翻三,四下就大功告成。
韭菜豆芽合子,即有韭菜的香味,又有豆芽的嫩脆。吃上一口,满嘴香。
本文《九菜豆芽怎么做好吃 豆芽怎么做好吃》希望能帮助到你!