材料:
- 韭菜 适量
- 西红柿 1个
- 面条 适量
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:
1. 准备好面条,放入沸水中煮熟。
2. 将西红柿洗净,切成丁,将葱姜蒜切碎备用。
3. 韭菜洗净,切成小段。
4. 在热锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入西红柿丁,小火煸炒至西红柿变软。
6. 加入适量的水,然后加入酱油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉,煮至西红柿汁熬浓。
7. 加入韭菜翻炒均匀。
8. 将煮熟的面条捞起放入锅中,迅速翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 如果觉得西红柿汁不够浓稠,可以适量加一点淀粉水调理加粘稠度。
2. 翻炒面条的时候要快,避免面条烂掉。
3. 如果想要口感更好,可以加入些许豆腐干或瘦肉丝提升口感。
这么做出的家常韭菜西红柿面条不仅味道很好,而且营养丰富,既可做早餐也可做晚餐,非常方便。
韭菜西红柿面条家常做法 扩展
以下是一种家常做法的韭菜西红柿面条:
材料:
韭菜 100 克
西红柿 1 个
鸡蛋 1 个
面条 100 克
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
做法:
将韭菜洗净,切成小段。将西红柿切成小块。
在碗中打入鸡蛋,打散后备用。
在锅中加入适量的食用油,将鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。
在锅中加入适量的食用油,将韭菜和西红柿放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水,烧开后加入面条,煮至面条熟透。
加入煎好的鸡蛋,继续煮一会儿。
加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
韭菜西红柿面条家常做法 扩展
主料:300g面条, 50g韭菜 ,100g西红柿,茄子1根
配料:适量油, 适量盐, 适量五香粉, 适量黄豆芽, 适量土豆 ,适量自制油泼辣子
制作步骤
1 备适量的西红柿和韭菜,茄子,洗干净备用
2 在把西红柿切成丁,韭菜切断,茄子切块,土豆切成小块
3 上锅热油,等油热了,加入土豆爆炒,在加上西红柿丁翻炒, 加上适量的黄豆芽一起翻炒, 在加上适量的水,开始煮
4 等煮开了,加入适量的盐和五香粉调味, 在加上适量的自制油泼辣子调味
5 上锅煮面条,等面条煮好了,捞出来,浇上刚才做好的汤汁,搅拌起来就可以吃了
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