以下是木耳胡萝卜炒肉的做法:
所需食材:
瘦肉(切片)100克
干木耳适量(提前泡发好)
胡萝卜适量(切片)
葱姜蒜适量(切末)
盐适量
生抽适量
料酒适量
植物油适量
步骤:
热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香。
加入瘦肉片翻炒几分钟。
加入适量料酒,煮至酒精挥发。
加入胡萝卜片和泡发好的木耳,翻炒均匀。
加入适量盐和生抽,调味后翻炒均匀即可。
小贴士:
瘦肉可以提前用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下,口感更佳。
木耳需要提前泡发,最好用温水泡发,这样口感更好。
炒菜时要火候适中,避免炒过头,影响口感。
希望这个做法可以帮到你,祝你做出美味的木耳胡萝卜炒肉!
木耳胡萝卜炒肉怎么做 扩展
原料:胡萝卜、木耳、猪肉、生抽、蚝油、盐。
做法步骤:

第1步、食材:胡萝卜切丝、黑木耳泡发洗净、猪肉切条。

第2步、锅中油热放入猪肉炒变色。

第3步、放入胡萝卜和黑木耳翻炒。

第4步、放入生抽。

第5步、再放入蚝油翻炒至断生。

第6步、放盐调味。

第7步、翻炒均匀即可。
木耳胡萝卜炒肉怎么做 扩展
木耳适量
胡萝卜1根
猪肉50g
淀粉5g
植物油1勺
辅料
葱花适量
生抽2匙
盐适量
水淀粉适量
1. 木耳泡发,胡罗卜去皮切片,猪肉切片。
2. 猪肉用生抽,淀粉抓匀。
. 凉锅热油,放入肉片翻炒至变色,放入葱花炒片刻。
4. 放入胡萝卜,木耳翻炒片刻。
5. 放入盐,生抽,少许水淀粉翻炒均匀即可。
本文《木耳胡萝卜炒肉怎么做 胡萝卜木耳炒肉》希望能帮助到你!